由广州市委宣传部与广州广播电视台联合出品，广州广播电视台纪录片中心精心制作的8集大型纪录片《头啖汤》正在热播。影片采访了广州改革开放进程中不同领域的人物代表，以鲜活形象的人物事件为切入点，再现了40年来几代广州人的集体回忆，展示了广州在改革开放大潮中勇立潮头的风采。
    “头啖汤”是一句流传很广的广东俗语，指第一拨出锅的汤，味道最为鲜甜。1978年以来，广州以饮“头啖汤”的胆略，在全国改革开放中先行一步，大胆探索，大胆实践，创造了许多全国第一。中国第一家国营河鲜货栈、第一家“扬手即停”出租车公司、第一家五星级宾馆“白天鹅”、第一台“大哥大”……这些都在广州这个改革开放的前沿阵地诞生。40年来，广州人抓住了时代赋予的机遇，为美好生活而奋斗，也为全国的社会主义现代化建设提供了经验，分享着“头啖汤”独有的醇厚味道。
    《头啖汤》共8集，每集50分钟，分别是《市场》《开放》《文艺》《乡镇》《热土》《制造》《科技》《枢纽》。
    《头啖汤》总导演李林在首映礼上介绍，“《头啖汤》是一部有人情味、有温度的纪录片，以一个个鲜活生动的故事，来凸显广州敢为人先的‘头啖汤精神’。在这部纪录片中，我们回顾四十年，也记录新时代。”
    据悉，《头啖汤》从12月13日开始，每日20时在广州新闻频道首播，23点在广州综合频道重播，连播8天。

   （来源：南方日报）